2012年 10月 06日
Jamie Oliver 15 minutes meals |
またまたジェイミー・オリバーがやってくれました(彼を知らない人はココ見てね)。
前回のレシピ本Jamie's 30-minute mealsは、30分で3コースを作るという、かなり画期的な内容でした。
彼が実際に、このレシピ本に載ってるレシピを料理するのをテレビで見て、2,3レシピ試してみたけど、30分では無理だったな。でもまあ、短時間でおいしいものができるというのは誰もが興味を持つところ。通常の料理の仕方にまったくとらわれずに、時短のためにありとあらゆるユニークなアイディアが紹介されていて、それを見るだけでも十分、楽しめましたよ。
そして今回のレシピ本は。
Jamie's 15-Minute Meals!
15分で1品こしらえようというレシピ本。正直、15分で何ができる?サラダか炒め物よねーと思ってあんまり興味そそられなかったんやけど、中身を見ると、結構おいしそう!これ、ホンマに15分でできるんやったら、絶対作ってみたい!っていうレシピがチラホラ。コレなんかおいしそう(まさしくサラダやけど・笑)。
彼のfacebookのページから、「VIEW THE GALLERY」に行くと、一般人が実際に作ってみて、その写真を投稿してるんやけど、フツーの人が作った料理だけど、おいしそう。素人だから写真はうまくないけど・・・それを差し引いても、十分、作ってみたいと思う料理がありました。
また、このリンク先のページ、一番下のほうにビデオクリップが3つあって、それぞれ実際に料理している様子がホームビデオで撮影されています。タイマーで時間計りながら(笑)。登場してるのは素人さんだけど、普段料理をしているだろう人たちですね。結構作り慣れている感じ。大体15分ぐらいで作っておられました。
この中で、フィッシュバーガーを作った男性は、料理を始める前にピザの出前を注文。ピザが早いか、フィッシュバーガーが早いか・・・というちょっと面白い設定でした。
結果は、フィッシュバーガーが先に出来上がり。食べて後片付けをした後にピザが到着したそうな。
で、出前のピザを頼むよりもずっと美味しく安上がりなものが食べれるよ、という結論に至っていました。うんうん、それ説得力ある。
ビデオクリップ見てて思ったけど、どのレシピも、「肉や魚を火にかけている間につけ合わせやソースを作る」、という手順になっています。レシピの手順に沿ってやることが、15分で作る鍵ですね。
あと、30分料理の時もそうだったけど、
料理する前に材料は全て出しておく、
お湯は沸騰させておいてスタンバイ、
鍋やフライパンは熱くしておく、
とそこまで準備しておいてから、実際に調理にかかる時間が約15分、とそういうことのようです。
そして、15分で作るためには、フープロやミキサーは必需品、だそうです。そりゃそうだろな。
15分料理は、平日仕事から戻ってからささっと作れて、しかも栄養的にもバランスが取れていて、おいしいもの、というコンセプトでレシピを考えたそうです。
多分もうすぐテレビ放映されるんで、それが今からとっても楽しみ~♪
またこれで料理を始める人が増えること間違いなし!
前回のレシピ本Jamie's 30-minute mealsは、30分で3コースを作るという、かなり画期的な内容でした。
彼が実際に、このレシピ本に載ってるレシピを料理するのをテレビで見て、2,3レシピ試してみたけど、30分では無理だったな。でもまあ、短時間でおいしいものができるというのは誰もが興味を持つところ。通常の料理の仕方にまったくとらわれずに、時短のためにありとあらゆるユニークなアイディアが紹介されていて、それを見るだけでも十分、楽しめましたよ。
そして今回のレシピ本は。
Jamie's 15-Minute Meals!
15分で1品こしらえようというレシピ本。正直、15分で何ができる?サラダか炒め物よねーと思ってあんまり興味そそられなかったんやけど、中身を見ると、結構おいしそう!これ、ホンマに15分でできるんやったら、絶対作ってみたい!っていうレシピがチラホラ。コレなんかおいしそう(まさしくサラダやけど・笑)。
彼のfacebookのページから、「VIEW THE GALLERY」に行くと、一般人が実際に作ってみて、その写真を投稿してるんやけど、フツーの人が作った料理だけど、おいしそう。素人だから写真はうまくないけど・・・それを差し引いても、十分、作ってみたいと思う料理がありました。
また、このリンク先のページ、一番下のほうにビデオクリップが3つあって、それぞれ実際に料理している様子がホームビデオで撮影されています。タイマーで時間計りながら(笑)。登場してるのは素人さんだけど、普段料理をしているだろう人たちですね。結構作り慣れている感じ。大体15分ぐらいで作っておられました。
この中で、フィッシュバーガーを作った男性は、料理を始める前にピザの出前を注文。ピザが早いか、フィッシュバーガーが早いか・・・というちょっと面白い設定でした。
結果は、フィッシュバーガーが先に出来上がり。食べて後片付けをした後にピザが到着したそうな。
で、出前のピザを頼むよりもずっと美味しく安上がりなものが食べれるよ、という結論に至っていました。うんうん、それ説得力ある。
ビデオクリップ見てて思ったけど、どのレシピも、「肉や魚を火にかけている間につけ合わせやソースを作る」、という手順になっています。レシピの手順に沿ってやることが、15分で作る鍵ですね。
あと、30分料理の時もそうだったけど、
料理する前に材料は全て出しておく、
お湯は沸騰させておいてスタンバイ、
鍋やフライパンは熱くしておく、
とそこまで準備しておいてから、実際に調理にかかる時間が約15分、とそういうことのようです。
そして、15分で作るためには、フープロやミキサーは必需品、だそうです。そりゃそうだろな。
15分料理は、平日仕事から戻ってからささっと作れて、しかも栄養的にもバランスが取れていて、おいしいもの、というコンセプトでレシピを考えたそうです。
多分もうすぐテレビ放映されるんで、それが今からとっても楽しみ~♪
またこれで料理を始める人が増えること間違いなし!
by sabasuki
| 2012-10-06 23:48
| あんなこと・こんなこと